မေ့လက်ရာ ငရုပ်သီးအလှော်မှုန့်

မေ့လက်ရာ ငရုပ်သီး အလှော်မှုန့် — roasted chilli powder (ငရုပ်သီးအလှော်မှုန့်) from မေ့လက်ရာ.

Roasting first gives it a deeper, smokier heat than raw chilli powder. Used in salads, soups and as a table condiment.